【聘】鱼子酱、鱼肉加工

日兴鲟鱼简介

成都日兴特种水产试验中心是四川省农业产业化经营重点龙头企业、四川省建设新农村省级示范单位。现由彭州基地、都江堰基地、西昌邛海鲟鱼放牧式养殖技术创新示范区、新疆鲟鱼放牧式养殖技术创新示范区组成。
中心99年开始与中国水产科学研究院黑龙江水产研究所合作长达13年至今。02年生产的鲟鱼、鲑鳟鱼经农业部，省水产局认证为无公害水产品。同年中央电视7台农业部无公害水产养殖20分钟电影片拍制组在中心鲟鱼场拍制苗种培育。运用中草药鱼病防治上镜160秒。并在全国两千多个县级以上企事业单位宣传推广运用。中心与水科院黑龙江所以合作《鲟鱼全人工繁殖与养殖技术研究》项目经过8年科技攻关，成功的创新活体取卵手术技术。填补了国内空白，领先世界水平，结束了长期以来人类完全依赖自然资源的历史。获04年省政府科技进步二等奖。同年《施氏鲟全人工繁殖与养殖技术研究》项目获农业部全国农牧渔业丰收奖一等奖（项目中为07年完成单位）。同年，成都市科技局授牌“鲟鱼养殖科技示范基地”；06年，省外国专家局授牌“引进国外智力成果示范推广基地（鲟鱼良种繁育养殖）”并列入国家863计划成果和省重大科技成果转化项目。07年获科技部成果转化项目立项并验收推广；09年中国水产科学研究院授牌“冷水性鱼类健康养殖示范基地”，目前正在进行农业部，科技部，省、市十二五攻关项目课题并实施。
我中心有鲟鱼类种质资源十个品种，其中长江水系：国家重点一级中华鲟，达氏鲟；黑龙江水系：达氏鳇，施氏鲟，杂交鲟；新疆伊河和额河水系：小体鲟，西伯利亚鲟；国外引进品种：俄罗斯鲟，杂交鲟，匙吻鲟。现存各种鲟亲鱼（2002年-2005年生）2万尾，其中雌亲鱼达到95%。2012年在都江堰现代农业科技园区投资500万元建设深加工工厂，占地面积2千平方米，厂房面积近1千平方米。2013年开始可持续年生产鱼籽酱3-10吨，鱼类系列产品3千吨。现存哲罗鱼亲鱼和达氏鲟亲鱼各近500组，2013年将参加繁殖生产。中心为中国西部地区养鲟第一专业单位近18年。现已具备亲鱼培育，返季繁育，苗种培育，营养与饲料，鱼病防治，污水处理，污水鲜活运输，市场营销等成套技术和经验。
根据2011年6月西宁会议精神：到2020年在西部地区鲟鱼放牧式养殖水面示范200万亩的计划，我公司在西北和西南地区的湖泊和水库放牧式养殖鲟鱼近50万亩，2011年和2012年共投放鲟苗近40万尾，目前生长良好，个体300-500克。
今年6月份我中心同都江堰市水务局、食安办、市餐饮协会共同举办2012年都江堰日兴鲟鱼烹饪技术培训会，都江堰市大型餐厅、农家乐100余名厨师长参加培训，使商品鲟鱼销量倍增。商品鲟池边交易单价高于全国平均水平。
《日兴鲟鱼》愿携手奋进.精诚合作.让中国鲟龙游遍七大洲四大洋。日兴鲟鱼欢迎您莅临中心捡查指导工作!