5月26日，佛山市三水白金水产种苗有限公司（简称“白金水产”）在公司基地内，举行了一场热闹的苗种推介会，正式展示最新培育的鲫鱼新品系“白金鲫3号”。
“这是我们今年的最新产品，除了生长速度快，还对孢子虫、疱疹病毒有更强的抵抗力。”白金水产总经理黄国亮说。他介绍，“白金鲫3号”来源于公司拳头产品“白金丰产鲫（GS-01-001-2015）”，在原有基础上增加了技术程序，抗病能力更强，可显著降低养殖风险。
记者了解到，“白金鲫3号”由白金水产和中国水产科学研究院珠江水产研究所（简称“珠江所”）共同研发培育。今年3月，双方就白金鲫提纯复壮及新品种培育方面，达成产学研合作协议，开展鲫鱼多倍体、高抗鲫鱼良种选育研究。
珠江所研究员朱华平是“白金鲫3号”选育的技术负责人，他告诉记者，“白金鲫3号”是以白金丰产鲫为母本，尖鳍鲤为父本，在雌核发育后代中选出的四倍体个体，再通过多代选育而成。根据养殖测算，生长速度比白金丰产鲫快20%，对孢子虫、疱疹病毒抵抗力更强。
“白金鲫3号”朝苗
“白金鲫3号”成品鱼
鲫鱼是我国重要的养殖鱼类，养殖年产量为278万吨，居全国淡水养殖鱼类产量第5位。近年来鲫鱼养殖病害日趋严重，在全国各产区均广泛出现病害，给养殖造成巨大损失，怎样降低养殖病害风险，也是当前鲫鱼行业面临的最大难题。
据悉，从2009年至今，白金水产和珠江所在鲫鱼养殖模式、水质调控、病害预防与诊治、饲料与营养、标准化技术规范等方面保持长期合作。2015年，两家单位联合其它科研机构培育出广东第一个鲫鱼新品种——白金丰产鲫，2018年，启动“白金鲫3号”选育工作。
“育种是需要长期投入的事业，白金鲫问世至今，养殖环境发生了巨大变化，对这个品种的升级改良也势在必行。”黄国亮表示，“白金鲫3号”从源头上降低病害风险，加上养殖管理到位的话，整个养殖过程可保证基本安全。
来自江门的黄先生试养过“白金鲫3号”。他介绍，“白金鲫3号”最突出的优点是对病害抵抗能力强。最近五、六年，鲫鱼病害越来越严重，他养“白金鲫3号”发病风险明显降低，从进苗到标粗至20多尾/斤规格，可以基本不发生病害；而且，鱼的生长速度也比较快，特别是在10-11月期间，能够达到一个月大3两的速度。“在精养模式下，抢料习性很强，看过的人说简直当罗非鱼一样喂。”
另据了解，今年白金水产鲫鱼苗销售预计超过3亿尾，其中“白金鲫3号”销量或达到3千万尾。接下来，公司将继续做好生产工作，提高亲本储备，稳定鱼苗产量。同时，联合珠江所加强技术指导，推广良种良法，为提高鲫鱼健康养殖水平贡献力量。
