首届华南小棚虾产业高质量发展大会
海南禾泰水产有限公司总经理林导(右二）与妻子（左二）
海南虾业发展始于20世纪90年代，90年代末对虾规模化育苗技术在海南取得突破，打开了中国虾业走向辉煌的大门。海南为中国虾业规模化发展做出了卓越的贡献，苗企虾苗销量约占国内市场的三分之一，是我国三大白对虾种苗生产基地之一。
“禾泰定位为打造高端虾苗批发超市，今年虾苗销量冲击100亿尾。”海南禾泰水产有限公司（下称禾泰）总经理林导告诉农财宝典-大国渔业记者，夫妻两人在海南虾苗行业深耕近30年，历经了虾苗病害、种虾断供、环保压力、疫情等给虾苗业带来的挑战，近年来华南小棚虾养殖热潮的兴起，也带给了企业不少发展机遇。
今年以来，全国小棚虾养殖呈现疯狂扩张态势，目前全国对虾养殖小棚数量约35万张。尤其是两广地区，去年小棚虾养殖规模约2.5万张，预计今年将扩张至超5万张，呈现翻倍扩张态势。
面对日益激烈的市场竞争，虾苗企业将如何应对？作为南苗北运的中心，海南苗企又将如何抢抓市场机遇，实现高质量发展，为行业转型树立新的标杆？近日，记者走进禾泰探究一番。
01
夫妻深耕行业近30年
记者：请你简要介绍夫妻两人的从业经历。
林导：在公司成立前，夫妻两人已在海南从事虾苗行业近30年，我们从夫妻档的标苗场做起，依靠多年累积起来的资源，最早通过与多家知名企业市场合作销售虾苗的方式，作为虾苗销售总代理销售某些品牌的虾苗，虾苗销量逐年上升。
2018年，禾泰成立。之后，我本人注重虾苗生产，妻子负责虾苗销售，我们依靠白虾苗销售市场占有量大的优势，坚持合作共赢，实现公司稳步发展，目前公司约有100人。
记者：目前禾泰对外销售的虾苗品牌有哪些？
林导：为适应市场的需求，公司引进多个种虾品牌，有顶丰、AO、蓝色基因、日夜快等，生产出来的虾苗，主要以禾泰、弘泰、瑞泰三个品牌对外销售。2022年公司虾苗销量80多亿尾，其中高抗苗10多亿尾，快大苗70多亿尾，覆盖工厂化、小棚、土塘、小高位池等养殖模式。
02
今年虾苗销量冲100亿尾
记者：禾泰一年的对虾幼体产能有多大？
林导：目前禾泰在海南文昌有3个种虾基地（东郊2个、铺前1个）。每年引进使用13000对种虾，其中顶丰、AO种虾占比60%以上。公司在文昌有800多口育苗池，昌江有23栋育苗车间已建好，约有400口育苗池，总计15000立方米育苗水体，每年幼体产量有300多亿尾，其中自用200亿尾，对外销售100亿尾左右。
记者：禾泰虾苗对外销售采取哪些模式？覆盖哪些区域？
林导：目前禾泰的销售模式是直营场、合作场共同对外销售，其中直营场珠三角有11个，如东3个，盐城3个，福建5个，广西有2个直营场、1个合作场，山东有1个直营场、4个合作场。2022年共计销售80多亿尾苗，虾苗主要销往华北地区、华东地区和两广地区，其中福建市场虾苗基本全年销售，珠三角市场销量20多亿尾。
记者：今年禾泰虾苗销量目标是多少？
林导：今年公司的虾苗销量目标达到100亿尾，重点开发浙江市场。以前浙江市场的销售量很大，但去年不到2亿尾，今年重点瞄准宁波宁海地区，主打外塘养殖模式高抗苗，目标达到10亿尾虾苗销量。
03
打造高端虾苗批发超市
记者：公司定位为打造高端虾苗批发超市，请问你如何看待不断涌现新的对虾养殖模式，以及产品化差异越来越多的情况？
林导：我是20世纪90年代开始接触虾苗产业，是海南最早从事虾苗产业的一批人之一。我几乎每年前往泰国普吉岛考察种虾，这两年公司重点产品是顶丰系虾苗。关于养殖虾苗不是哪个品系好，就养哪个品系，需要分区域、分养殖模式，我们销售不同品系的虾苗，都会做好差异化分析，这样能更好地提升养殖户的养殖成功率，从而帮助养殖户实现增收。
目前养户比较容易实现盈利的养虾模式主要有三个，一是工厂化养殖模式，二是江苏小棚养殖模式，三是华北地区外塘养殖模式。两广地区的小棚养殖模式由于刚起步，养殖技术还不成熟，水质、环境条件等因素影响，受这些因素影响，目前两广地区的小棚养殖模式的养殖成功率还不高，随着养殖技术的进步，未来发展前景可期，公司也将加大这块市场的开发力度。
记者：目前公司昌江基地建设进展如何？未来规划的虾苗产能有多少？
林导：昌江场计划分三期建设生产厂房，目前投资3500万元，预计完工总投资达到6500万元。其中一二期为育苗车间，三期为种虾基地，水处理设备、过滤系统计划面积超10亩，三期共计占地80亩。硬件、软件设施要过关，才能做水产育苗。昌江种虾基地建设完成后，预计每年生产幼体200亿尾，生产虾苗80亿尾。
记者：未来，禾泰有哪些发展规划？
林导：由于海南地理位置特殊，运输成本高，本地市场小和苗场用地限制等因素，海南的苗企规模不适宜太大，禾泰充分利用海南苗企之间良好的合作关系，打造种虾资源共享平台，发挥苗企各自优势，协同发展，实现共赢。
风禾尽起，保泰持盈。禾泰的定位为打造高端虾苗批发超市，公司将依据市场环境，稳定现有市场，逐步拓展新客户。下一步，公司将继续坚持“抱团经营”的理念，稳扎稳打，专注于质量，服务好养殖户，助力更多客户养虾成功，为推进我国虾业不断发展贡献一份力量。
