“海兴农2号”优质虾苗游向全国各地——湛江海兴农省级对虾良种场

　　湛江海兴农省级对虾良种场位于广东省湛江市东海岛龙海天，占地面积150亩。2012年经广东省海洋与渔业局验收，确定为省级水产良种场。该良种场专业从事对虾虾苗繁育，是 “农业农村部水产健康养殖示范场”、“中国对虾种苗20强供应基地”、“湛江市十佳对虾种苗场”。2018年该场选育凡纳滨对虾亲虾达5万对，生产种苗达36亿尾。

　　湛江海兴农海洋生物科技有限公司是广东海兴农集团有限公司的全资子公司，隶属广东海大集团旗下，获得过广东省科学技术奖以及多项发明专利、多项虾苗行业荣誉，选育的“海兴农2号”申报通过“国家水产新品种”认定，虾苗供应辐射广东、海南、广西、福建、江浙、山东、辽宁等养殖区域。

　　湛江海兴农海洋生物科技有限公司成立于2007年3月8日，注册资本500万元。广东海大集团副总裁，广东海兴农集团有限公司董事长江谢武是该良种场的创始人。江谢武毕业于华中农业大学特种水产专业，华南理工大学研究生学历，曾担任佛山市水产研究所副所长、湛江虾苗协会副会长、广东省海洋渔业协会副会长，有近30年的鱼虾繁育和养殖研究经验，曾获得“2012年中国水产业年度人物”、“广东省科学技术奖一等奖”、“广州市产业高端人才”等奖励。从业多年的江谢武目睹虾苗质量参差不齐、携带病毒、生长缓慢、抗应激能力低等严重问题对对虾产业带来的影响，他决心打造高标准的虾苗繁育企业，通过科技研发，解决虾苗繁育过程中存在的难题，为水产养殖业提供优质的对虾虾苗。

　　在江谢武的统筹下，海大集团投入近1000万元进行湛江海兴农省级对虾良种场的建设，养殖场内建有家系保种车间10条，水体5000 m3；家系育苗车间2条，水体300 m3；性状车间2条，水体640 m2；配套功能区600 m2。车间内配套12000 m3蓄水池；5000 m3室内保温池；藻类二级实验室产量36吨；丰年虫车间有效水体15 m3，每天可产虫200斤。还配套建设了生产生活设施和办公楼560 m2，设有员工培训室和阅览室；配套有水质分析、病理检测、遗传分析等相关仪器设备。

　　公司自获得省级良种场资格后，依托原有基础设施，在良种选育、良种扩繁、良种种苗生产方面，投入了大量的人力物力进行改造，先后在亲虾车间、育苗车间、亲虾培育池塘、育种测试塘、水处理系统、生物饵料培养系统、供水供电系统、生活设施等多方面进行了改造，增加了源水处理池、暗沉淀池、过滤、微滤和紫外消毒设备；改造藻类培养系统，增加二级亚克力培养车间；更换高压灭菌锅、恒温培养箱、净水设备、紫外线消毒和节能光照等设施；增强病害检测能力，新增病毒快速检测相关设备；研发使用内循环系统，减少场区用水及废水排放；对育种相关设施，选育测试大塘等硬件进行了升级改造。2018年该省级良种场复审获得通过。

　　依托海大集团畜牧水产研究中心强大的技术研究力量，该良种场建立了高标准化凡纳滨对虾家系选育技术流程;领先的低温、清水、益生菌生态育苗技术；全程禁止使用违禁药物；全程使用高标准、高质量的生物活饵料。

　　该良种场制订了规范的生产标准、流程包括：水处理标准和流程、亲虾培育的标准和流程、幼体孵化的标准和流程、苗种孵化的标准和流程；有一套完备的产品出场的QC标准（13项商品苗出苗检测标准），确保了公司任何批次、任何场、任何车间生产的苗种都具有相同的质量；建立领先的产品质量控制可追溯体系。该良种场可实现年保种1200-1500个凡纳滨对虾家系，年培育优质南美白对虾亲体5万对、虾苗10亿尾、无节幼体20亿尾。

　　该良种场拥有员工近40多名，其中博士2名，硕士4人，本、专科以上学历人员15人，具有营养学、微生物学、遗传育种、水产养殖学等不同专业技术背景。广东海兴农集团公司更是拥有生产及科研团队接近700人，由具有水产养殖学、遗传育种学、病害学、生物技术、营养学等扎实技术功底的专业技术人员组成。其中博士5人，硕士、本科、大中专学历占员工比例的60%。主要研究水产种苗的人工繁育研究与开发利用；水产养殖品种亲本的选育和培育；水产饵料与营养的研究与开发利用；水产养殖新模式、新技术的研究、推广与规范化；水产养殖病害及其防治与药物的研究；水产养殖信息与交流；水产养殖技术示范与培训。公司与中山大学、华中农业大学、中国海洋大学、广东海洋大学、中科院南海海洋研究所、水科院南海水产研究所等国内多所院校进行产学研合作，成果显著，完成了《广东省水产良种建设专项项目》、《广东省战略新兴产业核心技术攻关专项资金项目》、《凡纳滨对虾良种选育关键技术及产业化应用项目》（荣获广东省科学技术奖励一等奖），申报通过了国家水产新品种“海兴农2号”，这些为该良种场的发展建设和科技创新提供了有力的支持。

　　近年来，公司以省级良种场建设为契机，在开展遗传育种工作同时，针对对虾养殖终端遇到的困难，始终坚持质量为本，不断地进行技术研发和创新，投入大量资金优化生产工艺流程，在水处理系统、生物安全防疫、病毒及病害检测等方面不断升级优化。此外，为响应国家环保政策，公司不断探索和研发在生产中使用循环水技术，并投资对排放尾水进行了处理。

　　湛江海兴农海洋生物科技有限公司2016年生产苗种25亿尾凡纳滨对虾虾苗；2017年生产32亿尾；2018年生产36亿尾；生产日趋成熟。2017年选育凡纳滨对虾亲虾3万对，2018年选育凡纳滨对虾亲虾5万对。经过该公司对养殖效果调查分析表明，2015年海大用户成功率80%，市场同期55%；2016年海大用户成功率88%，市场同期70%，其中2016年海大模式用户（海大苗+海大料+海大模式）养殖成功率高达92.3%；2017年海大模式用户养殖成功率比市场同期高25%，每亩效益提高2000元以上。

　　目前在广东、海南、广西、福建、江浙、山东、辽宁等养虾主要养殖区域，海兴农虾苗已成为顶先品牌，虾苗销量较大。

　　海兴农在紧抓遗传选育、优质苗种生产的同时，加大了优质虾苗的推广力度。通过在全国各地主养区开展南美白对虾大型技术交流会，在各个镇上建设海大服务站，专为经销商及养户提供实用的养殖检测及技术培训，以做到“百镇千站”为目标。同时海大3000名技术服务工程师走到乡间塘头，为每个养户制定针对性的养殖方案，最为关键的是通过产品力打造，提供养户最优性价比的苗种+饲料+动保，实现养户千元增效的目标。近几年来，海大技术服务工程师服务对虾养殖户3000多名，推广养殖面积近万亩，不断践行“科技兴农，改变中国农村现状”的使命。

　　不断的努力，为海兴农公司带来了口碑和荣誉。海兴农公司被评为“2015中国南美白对虾苗口碑力榜十强企业”、“2017中国虾业最具创新力企业”、“2018中国好虾苗风云榜年度领军企业”、“2019中国好虾苗风云榜年度杰出贡献企业”。

　　据悉，自从海大集团于2003年开始进入水产种苗板块，专业从事鱼虾类良种选育、苗种生产和示范推广，经过十年的持续、快速发展，目前种苗板块有员工近千人，形成了百容和海兴农两个水产苗种品牌，下设100多个苗种基地，1万多亩育种水面，遍布全国各主养区，每年提供优质苗种300多亿尾，种苗品种有草鱼、鲫鱼、罗非、黄颡鱼、团头鲂；名特优种苗品种有生鱼、加州鲈、鳜鱼、罗氏沼虾、南美白对虾等。良好的养殖效果叠加专业的技术服务，让养殖户每亩得到相对行业平均水平多出1000元以上的收益。海大集团不断加大种苗方面科研投入，每年研发投入三千万多元，积极开展研发创新，自主申报并获批实用新型专利15项，发明专利6项，拥有四个国家水产新品种。

　　为解决由于环境恶化、品系、选育技术落后等原因带来的虾苗质量参差不齐、携带病毒、生长缓慢、抗应激能力低等严重问题，特别是2009年开始普遍流行的特异性的副溶血弧菌导致的凡纳滨对虾虾苗早期死亡综合症（Early Mortality Syndrome, EMS）和急性肝胰腺坏死综合症（Acute Hepatopancreatic Necrosis Syndrome, AHPNS）问题，2010年，广东海大集团股份有限公司与中山大学生命科学学院、中国水产科学研究院珠江水产研究所合作承担了广东省战略性新兴产业核心技术攻关专项资金-“广东主要养殖水产品种良种选育及产业化”项目，经过长期艰苦努力，成功选育出了生长速度快、抗逆性强的凡纳滨对虾新品种“海兴农2号”。

　　“海兴农2号”是以2010年至2011年从美国夏威夷、佛罗里达、关岛以及新加坡等地引进的8批次凡纳滨对虾种虾为基础群体，以生长速度和成活率为目标性状，采用BLUP（最佳线性无偏预测）选育技术，经连续5代选育而成。该新品系经5代家系选育生长速度较祖代ADG提高21.1%以上，较同年进口凡纳滨对虾一代虾苗生长快6%-12%、养殖成活率高16.7%-30.8%。在相同养殖条件下，与未经选育的虾苗及部分进口一代虾苗相比，100日龄虾生长速度提高11%以上，成活率提高13%以上。该品种于2015年被认定为广东省高新技术产品，于2017年被第五届全国水产原种和良种审定委员会审定为水产新品种。

　　于2009年-2011年期间，海兴农从美国夏威夷海洋研究所OI、柯那湾、SIS（分为新加坡、迈阿密、夏威夷）、关岛引进的凡纳滨对虾亲虾共8个来源各挑选出100尾（雌雄各50尾）为基础群体，其外表无伤痕、无畸形，经PCR抽检WSSV、IHHNV、TSV、IMNV、YHV、PVNV、HPV、NHPB等呈阴性。从2011年开始，随着家系选育的进行，对虾选育世代家系养殖收获平均体重规格（100日龄收获体重）从第1代时候的11.6±2.30克，到第5代时提高到14.0±1.30克，提高2.4克，提高幅度达到20.7%，年均提高幅度超过5%，养殖成活率从第1代时候的36.1±19.1%，到第5代时提高到76.2±11.1%，提高40.1%，提高幅度达到112.1%，年均提高幅度超过22.4%，同时随着选育的进行，对虾收获体重和养殖成活率的变异系数也呈现出不断变小的趋势，性状日趋稳定。

　　每代选育过程中，依据综合育种值的高低，分别选育高育种值家系和平均育种值家系构建核心群和对照群体，根据对比测试的要求，分开育苗后注射荧光标记同塘混合测试，对比结果表明，2011年-2015年，经过5代连续选择后，“海兴农2号”凡纳滨对虾的收获体重的每选择一代后分别实现遗传进展7.2%、8.2%、11.2%、5.3%和7.8%，累计遗传进展为39.7%，平均每代进展7.8%。养殖成活率性状每选择一代后分别实现遗传进展2.2%、4.2%、2.7%、8.9%和7.4%，累计遗传进展为25.5%，平均每代进展5.1%。

　　2015年在广东湛江和海南对虾养殖区进行了“海兴农2号”虾苗的示范和推广，共投放 “海兴农2号”虾苗约2800万，养殖面积约300亩，放养密度每亩6~ 15万尾，养殖规格13~22克，亩产1300~4700斤，养殖成活率62~87%。2015年在广东珠三角对虾养殖区进行了“海兴农2号”虾苗示范和推广，共投放“海兴农2号”虾苗约3000万，养殖面积约600亩，放养密度每亩3~ 6万尾，养殖规格11~21克，亩产350~910斤，养殖成活率62~91%。2018年尽管有EMS、EHP影响，海兴农养户也获得突出的养殖效果。例如粤西地区养殖效果数据收集显示，养殖较好的客户有305户，占所有客户的71%。