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周黑鸭特别版“聚一虾”即将开售

发布时间:2018/1/17 14:20:57

      1月14日,周黑鸭冬季特别版“聚一虾”亮相,并将于1月底在周黑鸭官方电商平台开通“聚一虾”预售通道,再进行集中发货。

 

  为保证口感,这款产品主要供应可确保“次日达”的区域,如武汉及周边地区,并争取2019年实现全国供应。据周黑鸭方面介绍,“聚一虾”是周黑鸭结合当下消费需求及热点,运用多年积累的熟卤技术及专业供应链经验,于2017年5月推出的全新子品牌。而冬季特别版“聚一虾”的原料是活虾在清洗后被瞬时急冻,再按标准进行采购,口味经研发团队经过8个多月调试而成。

 

  在保证食品安全方面,“聚一虾”在采购源头上通过25项检测认证,最终选择了潜江小龙虾;在清洗环节,采取了业内先进的超声波清洗技术;包装环节,通过包装盒内注入氮气,进行保鲜;运输方式上则采取全程冷链。此外,周黑鸭目前正在加紧建设小龙虾生产基地,同时不断开发适合消费者口味的产品。

 

  周黑鸭国际控股有限公司CEO郝立晓表示,未来“聚一虾”将不断根据消费者的体验对产品进行多方面改进。

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