獐子岛与日本京樽合资成立餐饮公司

　　为国内消费者奉献优质、便捷的獐子岛海鲜美食

　　国内消费者选购獐子岛海鲜美食又多了新选择。10月22日下午，獐子岛集团与日本株式会社京樽签署合作协议，合资成立大连京樽獐子岛餐饮有限公司，这标志着獐子岛集团“食材企业”向“食品企业”转型战略又跨出一大步。合资公司将开设连锁餐饮店，采用现代日式餐饮技术，将獐子岛优质海鲜呈现给广大消费者。这也是京樽品牌首次进驻中国市场。

吴厚刚董事长与森下裕一社长签署合作协议

　　日本株式会社京樽是日本上市公司吉野家的子公司，成立于1950年，在日本拥有近380家连锁餐饮店，产品主要以各种寿司为主，年营业额约13亿人民币，“京樽”品牌在日本非常有名。獐子岛是国内知名的大型综合性海洋食品公司，依托海洋牧场、大洋渔业、高原泉水“三大资源”和冷链物流、渔业装备、休闲渔业“三个支撑”，打造全球资源、全球市场、全球流通。

　　此次双方合作成立的合资餐饮公司，将在大连开设第一家餐饮店，以獐子岛海洋牧场出产的虾夷扇贝、鸟贝、赤贝以及各种鱼类为原材料，采用京樽餐饮技术，现场制作成外卖寿司，完成食材向食品转化，为市民提供地道、便捷的獐子岛海鲜美食。从大连开始，未来还将在全国各大城市陆续开设连锁餐饮店，以满足全国消费者的需求。

　　据京樽社长森下裕一介绍，去年便去过獐子岛，当时给他留下了很深刻的印象，“獐子岛是一个很漂亮的岛屿，当时我就提出是否能和獐子岛进行合作，今天愿望终于实现了。希望今后獐子岛会变得越来越好，能为消费者提供更多的海鲜，同时，我们的合作能为中日友好做出贡献。”

　　獐子岛集团董事长吴厚刚表示，京樽是世界著名品牌，其先进的管理技术、先进的健康食品技术与獐子岛世界生态的资源结合起来，很好地推动了獐子岛食品战略向前迈进，将獐子岛海鲜转换成美味奉献给更多的消费者。

　　近年来，獐子岛逐渐由“食材企业”向“食品企业”战略转型，在拥有海洋牧场、大洋渔业等优势海鲜资源的基础上，不断开发出蒜蓉粉丝扇贝、参食妙等方便、快捷的食品，以满足消费者需求。寿司，以简单为美味，以自然为美味，逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱。